ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவுமுறை பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இந்த கட்டுப்பாடான உணவை டாக்டர் ஹெர்மன் டார்னோவர் உருவாக்கினார், முதலில் இரண்டு வாரங்களில் 20 பவுண்டுகள் வரை எடை குறையும் என்று உறுதியளித்தார். உணவில் அதிக புரதம், குறைந்த கலோரி மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. மேலும் இது நிச்சயமாக அனைவருக்கும் இல்லை. ஆனால் Scarsdale உணவுமுறை மற்றும் அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது, குறைபாடுகள் மற்றும் அது உங்களுக்கு சரியானதா என்பதைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
பொருளடக்கம்
- ஸ்கார்ஸ்டேல் டயட் என்றால் என்ன?
- ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவைப் பயன்படுத்துவதில் உள்ள சவால்கள்
- ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவுமுறை உங்களுக்கு சரியானதா?
- அன்றைய தினம் ஒரு ஸ்கார்ஸ்டேல் டயட் உணவு திட்டம்
ஸ்கார்ஸ்டேல் டயட் என்றால் என்ன?
உணவே மிகவும் தீவிரமானது, எல்லா நபர்களுக்கும் ஒரு நாளைக்கு 1,000 கலோரிகளை கட்டுப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், கலோரிகளை எண்ண வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் நீண்ட பட்டியல்கள் விரிவான மெனுக்கள் வழங்கப்படுகின்றன. புரதங்கள் (கொழுப்பு நீக்கப்பட்டவை) மற்றும் சில பழங்கள் மற்றும் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரே ரொட்டி புரத ரொட்டி. வேறு எந்த மாவு அல்லது தானிய பொருட்களையும் சாப்பிடக்கூடாது.
ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவைப் பயன்படுத்துவதில் உள்ள சவால்கள்
சலிப்பூட்டும்
உணவில் ஒரு திட்டவட்டமான ஒருமைப்பாடு உள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் காலை உணவு திராட்சைப்பழத்துடன் உலர்ந்த புரத ரொட்டி. மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளில் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட மற்றும் வரம்பற்ற குறைந்த கார்ப் காய்கறிகளுடன் அதிக அளவு விலங்கு புரதம் உள்ளது. இனிக்காத தேநீர் மற்றும் காபி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மேலும் டயட் சோடாவும் செயற்கையாக இருந்தாலும் மிகவும் இனிப்பானது. அத்தகைய உணவை இரண்டு வாரங்களுக்கு பராமரிக்கலாம், இருப்பினும் இது ஒரு சாதாரண வாழ்க்கையை அனுபவிக்கும்.
பராமரிப்பு
உணவில் இரண்டு வாரங்களில் இழந்த எந்த எடையும், ஒரு சாதாரண உணவு முறைகளை மீண்டும் தொடங்கியவுடன் எளிதாக மீட்டெடுக்கப்படும். இதைத் தடுக்க, டாக்டர். டார்னோவர் தொடர்ந்து மெலிதான பராமரிப்பு உணவைப் பரிந்துரைக்கிறார், இது உணவைப் போலவே கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சில உண்மையான ரொட்டி மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு மதுபானம் ஆகியவற்றை அனுமதிக்கிறது. மெலிதாக இருக்க, உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் இந்த ஆட்சியில் இருங்கள். உங்கள் எடை அதிகரிக்கத் தொடங்குவதை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் தீவிர 14 நாள் சூத்திரத்திற்குத் திரும்புங்கள்.
உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான சவால்கள்
பெரும்பாலான ஃபேட் டயட்களைப் போலவே, ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவு முறையும் 1970களில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, பின்னர் அது மங்கிவிட்டது. 1981 இல் டாக்டர் டார்னோவர் ஒரு முன்னாள் காதலனால் கொல்லப்பட்டபோது அது மீண்டும் பிரபலமடைந்தது.
அப்போதிருந்து, உணவு மற்றும் எடை இழப்பு தொடர்பான மருத்துவ அறிவியல் முன்னேறியுள்ளது. பொதுவான ஒருமித்த கருத்து என்னவென்றால், ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவு பொதுவான எடை கட்டுப்பாடு அல்லது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல.
தீவிர கலோரி கட்டுப்பாடு மற்றும் உணவு வரம்புகள் சாதாரண மனிதர்கள் உணவின் பராமரிப்பு கட்டத்தை கூட வைத்திருக்க முடியாது. எடை இழப்பு மற்றும் ஆதாயங்களின் சுழற்சிகளுடன் மீண்டும் உணவுக் கட்டுப்பாடு ஒரு சாத்தியமான விளைவாகும். இத்தகைய யோ-யோ உணவு அளவுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் மோசமானவை மற்றும் அதிக எடையுடன் இருப்பதை விட மோசமாக இருக்கலாம். அவை கொழுப்பு அதிகரிப்பு, தசை இழப்பு மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.
உணவில் அதிக அளவு புரதம் அதன் சொந்த ஆபத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக அனைத்து புரதங்களும் விலங்கு மூலங்களிலிருந்து வரும்போது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் சமன் செய்யப்படுவதில்லை. இது ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவில் உள்ளது. சிறுநீரக பிரச்சினைகள் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவை மிகவும் தீவிரமான ஆபத்துகளில் ஒன்றாகும்.
நம்மில் பெரும்பாலோர் உடற்பயிற்சியை மெலிதாக இருப்பதற்கான ஒரு முக்கிய அங்கமாக பார்க்கிறோம். டாக்டர். டார்னோவர் குறைந்த பட்சம் உடற்பயிற்சி பற்றி குறிப்பிட்டுள்ளார். தினமும் மூன்று கிலோமீட்டர் (சுமார் 1.5 மைல்) நடக்க அவர் பரிந்துரைத்தார். ஒரு நாளைக்கு 1000 கலோரி உணவுகளை சாப்பிடுபவர்களுக்கு இந்த அளவுக்கு உடற்பயிற்சி செய்யும் ஆற்றல் இருக்குமா என்று சில மருத்துவ பார்வையாளர்கள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.
ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவுமுறை உங்களுக்கு சரியானதா?
டார்னோவரின் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதில் உள்ள சிக்கல்களையும் அது எழுப்பும் தீவிர உடல்நலக் கவலைகளையும் கருத்தில் கொண்ட பிறகு, ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த உணவு இன்னும் உள்ளது. Scarsdale அல்லது தொடர்புடைய தலைப்புகளுக்கான எந்தவொரு தேடலும், தொடர்புடைய விஷயங்களின் முடிவில்லாத பட்டியல்களைக் கொண்டுவருகிறது, அவற்றில் சில விவேகமானவை மற்றும் துல்லியமானவை மற்றும் சில மிகவும் விருப்பமான சிந்தனையுடன் ஊக்கமளிக்கின்றன.
அந்தோ, ஸ்கார்ஸ்டேல் உணவு என்பது நமது எடைக் கட்டுப்பாடு பிரச்சனைகளுக்கு மாய தீர்வு அல்ல. எளிதானது மற்றும் பயனுள்ளது, இது கடினமானது மற்றும் ஆபத்தானது. நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டுமா? நிச்சயமாக இல்லை.
அன்றைய தினம் ஒரு ஸ்கார்ஸ்டேல் டயட் உணவு திட்டம்
இந்த தினசரி மெனு ஏழு நாள் திட்டத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது, எனவே நீங்கள் ஒரு வாரத்தை முடித்தவுடன் இரண்டாவது வாரத்திற்கு மீண்டும் பின்பற்றலாம். எடையைக் குறைக்கும் திட்டத்தில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். இது கலோரிகளிலும் மிகக் குறைவு, எனவே கட்டுப்பாடான உணவை முயற்சிக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசவும்.
இந்த குறிப்பிட்ட உணவுத் திட்டம் 43 சதவீதம் புரதம், 34.5 சதவீதம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 22.5 கொழுப்பு ஆகியவற்றால் ஆனது. இந்த உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பவுண்டு இழக்க எதிர்பார்க்க வேண்டும். உங்களுக்கு செயற்கை இனிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது நான்கு கிளாஸ் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் தண்ணீர், தேநீர், டயட் சோடா, காபி மற்றும் ஜீரோ கலோரி குளிர்பானங்கள் மற்றும் கிளப் சோடா ஆகியவற்றை அனுமதிக்கலாம். இருப்பினும், உங்கள் பானங்களை செயற்கை இனிப்புகளால் (ஆல்கஹால், பால், கிரீம், தேன் அல்லது சர்க்கரை இல்லை என்று பொருள்) மட்டுமே இனிமையாக்க அனுமதிக்கப்படுவீர்கள்.
காலை உணவு (ஒவ்வொரு நாளும்)
- 1/2 திராட்சைப்பழம்
- புரோட்டீன் ரொட்டியுடன் செய்யப்பட்ட டோஸ்ட் ஒரு துண்டு
- டீ/காபி/டயட் சோடா/தண்ணீர்
மதிய உணவு
- தக்காளியுடன் குளிர் வெட்டுக்கள் (இறைச்சி, நிரப்பிகள் இல்லை).
- டீ/காபி/டயட் சோடா/தண்ணீர்
இரவு உணவு
- வேகவைத்த மீன் அல்லது மட்டி
- பச்சை சாலட்
- புரத ரொட்டியின் ஒரு துண்டு
- 1/2 திராட்சைப்பழம்
- டீ/காபி/டயட் சோடா/தண்ணீர்
மெலிதாக இருப்பதைப் பற்றிய வழக்கமான விதிகள் இன்னும் பொருந்தும். முக்கியமாக காய்கறிகளை குறைவாக சாப்பிடுங்கள். மேலும் நகர்த்தவும். நீங்கள் மெலிதாக இருக்க விரும்பும் வரை உங்களால் பராமரிக்கக்கூடிய பழக்கவழக்கங்களில் ஈடுபடுங்கள். உங்களுக்கு ஏற்ற உணவுக்கு, முயற்சிக்கவும்பெண்களுக்கான தட்டு திட்டம். 
