வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி மற்றும் துளசி பெஸ்டோ மஸ்கார்போன் டோர்டா ரெசிபி

இந்த டோர்டா ரெசிபி சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகான கலைப் படைப்பாகும். எந்த பஃபே அல்லது டேபிளையும் அலங்கரித்து, விசேஷ சந்தர்ப்பங்களில் பரிமாறுவதற்கு இது சரியானது. இது முந்தைய நாள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதால், உங்கள் இரவு விருந்து அல்லது நிகழ்வின் நாளில் மற்ற மெனு உருப்படிகளுக்கு அர்ப்பணிக்க இந்த டோர்டா செய்முறை உங்களுக்கு அதிக நேரத்தை வழங்கும்.

வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி மற்றும் துளசி பெஸ்டோ மஸ்கார்போன் டோர்டா ரெசிபி

1 பவுண்டு மஸ்கார்போன் (2 கப்)

2 தேக்கரண்டி பொடியாக நறுக்கிய எண்ணெய் நிரம்பிய வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி

2 தேக்கரண்டி துளசி பெஸ்டோ

4 அவுன்ஸ் டெக்சாஸ் துளசி கேசியோட்டா அல்லது குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட மொஸரெல்லா அல்லது மான்டேரி ஜாக் போன்ற மற்றொரு லேசான சீஸ்

1 அல்லது 2 எண்ணெய் நிரம்பிய வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை பாதியாக, கீற்றுகளாக வெட்டவும்

1/4 கப் வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள், அலங்கரிக்க

புதிய மூலிகைத் தளிர்கள், அலங்காரத்திற்காக (விரும்பினால்)

சாதாரண தண்ணீர் பிஸ்கட் அல்லது வறுக்கப்பட்ட பக்கோடா துண்டுகள், பரிமாறவும்

திசைகள்:

மஸ்கார்போனை பாதியாக பிரித்து 2 தனி கிண்ணங்களில் வைக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை 1 கிண்ணத்தில் மஸ்கார்போனிலும், பாசில் பெஸ்டோவை மற்றொரு கிண்ணத்திலும் கலக்கவும். கலவைகளை சுவைத்து, விரும்பினால் சுவைகளை சரிசெய்யவும். சீஸ் மென்மையாக இருப்பதால், சீஸ் பிளேன் அல்லது வயர் சீஸ் கட்டரைப் பயன்படுத்தி கேசியோட்டாவை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணம், சுமார் 2 கப் கொள்ளளவு, அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மற்றொரு வகை அச்சு, அதிகப்படியான மடக்கு விளிம்புகளுக்கு மேல் நீட்டிக்கட்டும். வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியின் கீற்றுகளை கீழே ஒரு வடிவத்தில் அடுக்கவும். 1 வண்ண மஸ்கார்போனை மெதுவாக ஒரு அங்குல ஆழத்தில் அச்சுக்குள் வைக்கவும். மஸ்கார்போனின் மேல் சீஸ் துண்டுகளை வைத்து, மஸ்கார்போனை கீழே சமமாக விநியோகிக்க மெதுவாக அழுத்தவும். அனைத்து மஸ்கார்போன்களும் பயன்படுத்தப்படும் வரை, இடையிடையே சீஸ் துண்டுகளுடன் மஸ்கார்போனின் வண்ணங்களை மாற்றியமைக்கும் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். நீங்கள் மாற்று வண்ணங்களின் பல அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். சீஸ் அடுக்குகளை அழுத்துவதற்கு, கடைசி அடுக்கின் மேல் காய்ச்சியட்டாவுடன் மெதுவாக அழுத்தவும். பிளாஸ்டிக் மடக்கின் பக்கங்களைக் கொண்டு வந்து மேலே மூடவும். மீண்டும் கீழே அழுத்தவும். பல மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும்.

பரிமாறுவதற்கு சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு முன், வார்ப்பட சீஸ் மேல் மூடியிருக்கும் பிளாஸ்டிக் மடக்கைத் திறந்து, பரிமாறும் தட்டில் டார்டாவை கவிழ்த்து, அச்சுகளை அகற்றி, மீதமுள்ள பிளாஸ்டிக் மடக்கை கவனமாக உரிக்கவும். பைன் கொட்டைகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் சாதாரண தண்ணீர் பிஸ்கட் அல்லது வறுக்கப்பட்ட ரஸ்க் பிரெஞ்ச் ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.

8 முதல் 12 வரை வழங்கப்படுகிறது

அடுத்து படிக்கவும்:

சுவையான பச்சடி செய்முறை: தக்காளி பார்மிகியானோ

லைட் ஃபெட்டா டகோ ரெசிபி