வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, நீங்கள் என்னைப் போல் இருந்தால், நீங்கள் கோடைகால மந்தநிலைக்கு வரத் தொடங்குகிறீர்கள். பெட்டியின் அர்த்தம் என்னவென்றால், கலோரிகளைக் குறைப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, குறைந்த நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் எளிதான சமையல் வகைகள். இந்த வாரம், என்னிடம் இரண்டு சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அவை சிறிது நேரம் மற்றும் தயாரிப்பு ஆகும். முடிவுகள் ஒரு சுவையான உணவு. வேகவைத்த அஸ்பாரகஸுடன் பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் பர்மேசனுடன் கூடிய மேப்பிள் கடுகு பன்றி இறைச்சி சாப்ஸை முக்கிய உணவாக முயற்சிக்கவும். உங்கள் முக்கிய பாடத்தை ஒரு உடன் இணைக்கவும்ப்ரோசெக்கோ காக்டெய்ல்.
2க்கு பரிமாறப்படுகிறது
மாப்பிள் கடுகு பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 (5 அவுன்ஸ்.) எலும்பு இல்லாத பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
மாப்பிள் கடுகு சாஸ்
- ½ கப் கோழி குழம்பு
- 1 ½ தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
- ½ தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- அழகுபடுத்த 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம்
- நடுத்தர வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கி, பன்றி இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். சூடான பாத்திரத்தில் சாப்ஸைச் சேர்த்து, ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோள மாவு கரைக்கும் வரை சாஸ் பொருட்களை ஒன்றாக துடைக்கவும். பன்றி இறைச்சியில் சேர்த்து, பன்றி இறைச்சி சமைக்கப்பட்டு, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
- அடுப்பில் இருந்து இறக்கி பரிமாறவும். வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.
பால்சாமிக் வினிகருடன் வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ்
- 1/2 பவுண்டு அஸ்பாரகஸ்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி பார்மேசன் சீஸ்
- அஸ்பாரகஸைக் கழுவி, கீழே உள்ள மரத்தண்டுகளை உறுத்தும். ஒரு பெரிய வாணலியைப் பயன்படுத்தவும், அதனால் அஸ்பாரகஸ் கடாயில் சமமாக இருக்கும். அஸ்பாரகஸை மூடுவதற்கு தேவையான அளவு உப்புத் தண்ணீரைச் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அஸ்பாரகஸை வாணலியில் வைத்து 4 நிமிடங்களுக்கு மூடி இல்லாமல் சமைக்கவும்.
- அஸ்பாரகஸை ஒரு துணி துண்டின் மீது வடிகட்டவும், அதன் மேல் ஐஸ் கட்டிகளை சிதற வைக்கவும்.
- அதே கடாயில், வெண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். சூடானதும் வினிகரை சேர்த்து கிளறவும். அஸ்பாரகஸை மீண்டும் கடாயில் சேர்த்து பூசவும், அஸ்பாரகஸை பரிமாறவும் (சுமார் 2 நிமிடங்கள்). அஸ்பாரகஸ் மிருதுவாக இருக்க அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
மகிழுங்கள்!
க்ளெண்டா கெம்பிள்
பெட்டியாக இருப்பது
அடுத்து படிக்கவும்:
வசந்த காலத்திற்கான 8 ப்ரோசெக்கோ காக்டெயில்கள்
காரமான வறுத்த காலிஃபிளவர் செய்முறை
ஈடன் மெஸ் ரெசிபி
