ஒரு புதிய ஆண்டு எப்போதும் புதிய உணவுமுறையுடன் கைகோர்த்துச் செல்வதாகவே தோன்றுகிறது. புதிய தொடக்கத்தைப் பற்றிய ஏதோ ஒன்று, ரீசெட் செய்து, 365 நாள் பயணத்தைத் தொடங்க மக்களைத் தூண்டுகிறது. சுய முன்னேற்றத்தை நோக்கிய எந்த ஒரு படியும் சரியான திசையில் ஒரு படியாக இருந்தாலும், மக்கள் எந்த ஆராய்ச்சியும் செய்யாமல் சமீபத்திய உணவுக் கொள்கையில் தாவும்போது சிக்கல்கள் ஏற்படலாம். ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு முறை ஒருவருக்கு வேலை செய்வதால் அது அனைவருக்கும் வேலை செய்யும் என்று அர்த்தமல்ல.
தகவலறிந்த தேர்வுகள் புத்திசாலித்தனமான தேர்வுகள், அதிக கார்ப், கார்ப் இல்லாத, அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கொழுப்பு, பால்-இலவச, பசையம் இல்லாத உலகங்களை குறைப்பதற்கான முயற்சியில் பதிவர்கள் மற்றும் பாட்காஸ்டர்கள் சில பிரபலமான போக்குகளை ஏன் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதை விளக்கலாம். சர்க்கரை இல்லாதது மற்றும் பல. பேலியோ மற்றும் கீட்டோ உணவுகள் போன்ற வலைப்பதிவுகளின் செல்வம் உருவாகியுள்ளது பேலியோ அம்மா , நோம் நோம் பேலியோ , மற்றும் கீட்டோகாசம் , சமையல் குறிப்புகள், உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ஆதரவு கூட ஒரு கிளிக்கில் இருக்கும். ஆனால் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்தையும் தூக்கி எறிவதற்கு முன் அல்லது உங்கள் சரக்கறையை மாற்றுவதற்கு முன், உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு எது பொருத்தமானது என்பதை தீர்மானிக்க இந்த ஒவ்வொரு திட்டத்திற்கும் பின்னால் ஏன், எப்படி என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
பொருளடக்கம்
அடிப்படைகளை உடைத்தல்
பேலியோலிதிக் என்பதன் சுருக்கமாக, பேலியோ உணவுமுறையானது வேட்டையாடுபவர்/சேகரிப்பவர் அணுகுமுறையை எடுக்கிறது, அதனால் சிலர் இதை கேவ்மேன் டயட் என்று குறிப்பிடுகின்றனர். முற்கால மனிதர்களுக்குக் கிடைத்த உணவுகளையே நீங்கள் உண்ண வேண்டும் என்பதே அடிப்படை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், முழு உணவுகளையும் பதப்படுத்தப்பட்டதைக் குறித்து சிந்தித்து, பால், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை உடைக்க தயாராக இருங்கள்.
கால்-கை வலிப்புக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காக 1920 களில் மருத்துவர்களால் ஆரம்பத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது, கெட்டோ (கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கான சுருக்கம்) அணுகுமுறையானது, உடலுக்குப் பிடித்த மூலமான கார்போஹைட்ரேட்டைக் காட்டிலும் கொழுப்பை ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்துவதற்குப் பயிற்சியளிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை, கெட்டோசிஸ், தினசரி உணவில் இருந்து கிட்டத்தட்ட அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் குறைத்து, அதிக கொழுப்பு மற்றும் மிதமான புரத ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தின் கலவையில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் (நீங்கள் யூகித்தீர்கள்) அடையப்படுகிறது.
பேலியோவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பேலியோ உணவு முறை விவசாயத்திற்கு முன் மற்றும் செயலாக்கத்திற்கு முந்தைய உணவுகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. அதாவது உணவின் பெரும்பகுதி பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்புகள், விதைகள், இறைச்சி, மீன், முட்டை, மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களால் ஆனது. சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் குறைவு மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அதிகரிப்பு ஆகியவற்றின் காரணமாக உணவானது எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது என்று பேலியோ ஆதரவாளர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். இந்த கட்டுரையின் படி இயற்கை மருத்துவம் இயற்கை பல்கலைக்கழகம் , காய்கறிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை இரைப்பை குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த வீக்க நிலைக்கும் முக்கியம். ஆரம்பகால ஆய்வுகள் இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் காட்டுகின்றன என்று கட்டுரை கூறுகிறது.
மற்றொரு பேலியோ சார்பு என்னவென்றால், இது உணவில் ஒரு நிர்ணயம் செய்வதை விட அதிகமாக உள்ளது. செயல்பாட்டுக்கு வரும் மொத்த வாழ்க்கை முறை/ஆரோக்கியக் கூறு உள்ளது. அதன் தோற்றத்திற்குத் திரும்பிய பின், வேட்டையாடுபவர்களும் சேகரிப்பவர்களும் எப்போதும் நகர்ந்துகொண்டிருந்தனர். Netflix பிங்கிங் இல்லை! பேலியோ வாழ்க்கை முறையானது, விறுவிறுப்பான நடைபயிற்சி அல்லது லேசான ஜாகிங் (முன்னுரிமை வெளியில்) போன்ற இயற்கையான இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் தீவிர கார்டியோவில் வலிமை பயிற்சி அளிக்கிறது. இது ஓய்வு மற்றும் மீட்பு நாட்களையும் வலியுறுத்துகிறது, இன்றைய உடற்பயிற்சி வெறியர்கள் கவனிக்காத ஒன்று.
புதிய, முழு உணவுகள் மற்றும் சுறுசுறுப்பான, சீரான வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், பேலியோ திட்டத்தில் ஏதேனும் தீமைகள் இருப்பதாக கற்பனை செய்வது கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் கருத்தில் கொள்ள சில விஷயங்கள் உள்ளன. தொடக்கத்தில், இறைச்சிக்கு இவ்வளவு முக்கியத்துவம் கொடுப்பதால், சிலர் தினமும் பர்கர்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதற்கு பேலியோவை ஒரு சாக்குப்போக்காகப் பயன்படுத்தலாம். இது அதிகப்படியான நிறைவுற்ற கொழுப்பை விளைவித்து அதிக கொலஸ்ட்ராலுக்கு வழிவகுக்கும். வைல்ட் கேம் சிறந்தது, அதிக விலை கொண்ட விருப்பமாக இருந்தாலும், இறுக்கமான பட்ஜெட்டில் உள்ள ஒருவருக்கு இது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. சைவ உணவின் பிரதானமான பருப்பு வகைகள் நீக்கப்பட்டதால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் உணவில் போதுமான புரதம் இல்லை என்பதைக் காணலாம். தானியங்கள் மற்றும் பால் பொருட்களை நீக்குவது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர். படி medicinenet.com, பால் மற்றும் தானியங்களை உட்கொள்வதைக் குறைப்பது கால்சியம், வைட்டமின் டி, தயாமின், ஃபோலேட், நியாசின் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் ஆகியவற்றில் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
பேலியோவுக்கு மிகப்பெரிய தடையாக முழு தானியங்களின் பற்றாக்குறை இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன், ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் தனிப்பட்ட பயிற்சியாளருமான கேட்டி சோஸ்டாக் கூறுகிறார். தானிய செரிமானம் தொடர்பாக வேறு எந்த குடல் பிரச்சனையும் இல்லாத வரை முழு தானியங்களிலிருந்து மக்கள் பயனடைய முடியும் என்று நான் நம்புகிறேன்.
கெட்டோவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
உடல் எடையை குறைக்க அதிக கொழுப்பை சாப்பிட வேண்டும் என்ற எண்ணம் பலரை ஈர்க்கிறது, இது கெட்டோவின் குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு அணுகுமுறையின் பிரபலத்தை விளக்கலாம். மேக்ரோ கவுண்டர்களைப் பொறுத்தவரை, இது மொத்த கலோரிகளில் 5% கார்போஹைட்ரேட், 20% புரதம் மற்றும் 75% ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வெண்ணெய், எண்ணெய்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத கொட்டைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து வருகிறது. பேலியோவை விட மிகவும் கட்டுப்பாடானது, கீட்டோ எடை இழப்பை விளைவிக்கிறது, ஆனால் அந்த கட்டுப்பாடுகள்தான் நீண்ட காலத்திற்குத் தக்கவைத்துக்கொள்வது மிகவும் சவாலானதாக இருக்கும். இருந்து ஒரு கட்டுரையில் வடமேற்கு மருத்துவம், இதய நோய் நிபுணர் காமேஸ்வரி மாகந்தி கூறுகையில், கெட்டோஜெனிக் உணவுமுறையானது, ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களைத் தொடர்ந்து சிறிது காலத்திற்குப் பயன்படுத்தினால், எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், இது யோ-யோ டயட்டிங்கிற்கு தன்னைக் கொடுக்கிறது, இது இறப்பை அதிகரிக்கிறது என்றும் அவர் எச்சரிக்கிறார்.
அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கமும் கவலைக்குரியது. ஒருபுறம், கொழுப்புச் சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், இதன் விளைவாக அதிக நீடித்த திருப்தி உணர்வு மற்றும் பசியின்மை குறைகிறது. மறுபுறம், நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவு பொதுவாக இதய நோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
எல்லா உடல்களும் தங்கள் அன்றாட உணவில் இவ்வளவு அதிக அளவு கொழுப்பைச் செயலாக்க முடியாது, ஒரு காலத்தில் பிரபலமான அட்கின்ஸ் டயட்டுக்கு சமமான சோஸ்டாக் எச்சரிக்கிறார். கீட்டோ வேலை செய்கிறது, ஏனெனில் இது ஒரு முழு உணவுக் குழுவையும் நீக்குகிறது, ஆனால் அது உண்மையில் ஒரு நிலையான வாழ்க்கை முறை அல்ல. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்படும்போது, எடை சரியாகத் திரும்பும்.
அடிக்கோடு
வெற்றிக்காக உங்களை அமைத்துக்கொள்வதில், உங்கள் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உங்கள் இலக்குகளை அடைய நீங்கள் என்ன செய்யத் தயாராக இருக்கிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி உங்களுடன் நேர்மையாக இருப்பது அடங்கும். நீங்கள் உங்கள் மேக்ரோக்களை மத ரீதியாகக் கண்காணிக்கப் போவதில்லை அல்லது உங்கள் கார்ப் பசியை உங்களால் உதைக்க முடியாவிட்டால், கெட்டோ சிறந்த பொருத்தமாக இருக்காது. உங்கள் தினசரி பால் இல்லாமல் வாழ முடியாவிட்டால் அல்லது இறைச்சி உண்பவராக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் பேலியோவை அனுப்ப விரும்பலாம்.
நாளின் முடிவில், உங்கள் உடலைப் புரிந்துகொள்வதற்கும், அது நன்றாக உணருவதற்கும் என்ன தேவை என்பதைப் புரிந்துகொள்வது. இரண்டு திட்டங்களிலிருந்தும் அம்சங்களை உள்ளடக்கியது, அதாவது, முழுவதுமாக மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வது, சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது, ஏராளமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பெறுவது, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது மற்றும் உங்கள் உடலை தினசரி நகர்த்துவது ஆகியவை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை விளைவிப்பது மகிழ்ச்சியான மற்றும் நிலையானது.
இறுதி எண்ணங்கள்...
உங்கள் தினசரி மற்றும் வாராந்திர உடற்பயிற்சிகளுக்கு அதிக நேரத்தைச் சேர்த்த பிறகும் நீங்கள் எடையைக் குறைக்க இன்னும் சிரமப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் உணவை மாற்றியமைப்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தைக் கருத்தில் கொண்டாலும், யோசனையால் பயமுறுத்தப்பட்டிருந்தால், பாருங்கள்பெண் தட்டுதிட்டம், இது 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்கள் தங்கள் எடையைக் குறைக்க உதவும் வகையில் சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு அற்புதமான திட்டத்தை வழங்குகிறது.
இப்போது ஒரு இல் கிடைக்கிறதுApple இல் பயன்பாடுஅல்லதுஅண்ட்ராய்டுஉங்களை தொடர்ந்து கண்காணிக்க நினைவூட்டல்களுடன்.
அடுத்து படிக்கவும்:
டயட் டேட்டிங் விளையாட்டை எப்படி நிறுத்துவது
